반응형 저항전분4 올리브오일 밥, 냉동밥보다 좋은 이유? 당뇨 관리를 바꾸는 밥상 습관 당뇨 관리에 도움 되는 밥상 습관!냉장밥과 올리브오일로 혈당 스파이크를 줄이는 실천법을 소개합니다. "밥만 잘 먹어도 혈당이 달라진다고요?" 믿기 어려우시겠지만,당뇨 관리에 있어 어떻게 밥을 먹느냐는 정말 중요해요. 특히 오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 두 가지,바로 냉동밥 vs 냉장밥 그리고 밥 지을 때 올리브오일을 주제로 이야기해보려고 해요.8년째 당뇨를 관리하고 있는 제 남편 덕분에 저희 집도 밥 짓는 방식 하나하나를 많이 신경 쓰게 되었는데요,그중에서도 작지만 혈당에 큰 차이를 만든 습관을 정리해 공유해 드릴게요. 냉동밥보다 냉장밥이 좋은 이유많은 분들이 식은 밥이 좋다는 말을 들어보셨을 거예요.여기서 말하는 좋은 밥은 그냥 차가운 밥이 아니라, 한 번 식힌 뒤 냉장보관해 다시 데운 밥,.. 2025. 4. 15. 당뇨 환자에게 냉장밥이 좋은 이유! 오늘은 당뇨를 앓고 계신 분들이나 혈당 관리가 중요한 분들께 유익한 식사 팁을 알려드릴게요.바로 냉장밥의 혈당 조절 효과에 대한 이야기예요.밥이 혈당을 많이 올리는 음식이라서 걱정이 많으셨다면, 오늘 포스팅이 도움이 되실 거예요 냉장밥이란?갓 지은 따끈한 밥을 실온에서 식힌 뒤, 냉장고에 보관한 밥을 말해요.이 과정을 통해 밥 속 전분 구조가 변하면서 저항전분(Resistant Starch)이 증가하게 됩니다.이 저항전분이 당뇨관리에 도움이 된다고 해요. 냉장밥이 당뇨 환자에게 좋은 이유저항전분 증가하면 혈당 상승을 억제시킵니다.저항전분은 일반 전분과 달리 소장에서 흡수되지 않고 대장까지 도달해요.그 결과,✓ 식후 혈당이 천천히 올라가고 ✓ 인슐린 저항성 개선에도 도움을 줄 수 있어요. .. 2025. 4. 14. 밥을 할 때 올리브 오일을 넣으면 어떤 변화가 있을까? 여러분! 혹시 밥을 지을 때 올리브 오일을 한 스푼 넣으면 어떻게 될지 궁금하셨나요?저도 처음엔 "밥에 기름을?" 하고 의아했지만, 직접 해보니 그 효과에 깜짝 놀랐답니다.특히 당뇨를 관리하시는 분들이라면 더욱 주목하실 만한 내용이니, 함께 살펴보아요. 올리브 오일과 당뇨 관리: 왜 주목받을까?올리브 오일은 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 이롭다는 것은 익히 알려져 있죠.그런데 이 올리브 오일이 당뇨 관리에도 도움이 된다는 사실, 알고 계셨나요? 🟡 혈당 조절에 도움올리브 오일에 함유된 단일불포화지방산(MUFA)은 식후 혈당 상승을 완만하게 해 준다고 해요.이는 탄수화물의 소화 속도를 늦춰 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 🟡 인슐린 저항성 개선올리브 오.. 2025. 3. 24. 냉동밥 vs 냉장밥, 당뇨에 더 좋은 밥은? 밥을 어떻게 보관하느냐에 따라 혈당이 달라질 수 있다는 사실 알고 계셨나요?당뇨를 관리하는 분들이라면 밥을 먹을 때 혈당 상승을 최소화하는 것이 중요하죠.그런데 우리가 먹는 밥이 냉장보관되었느냐, 냉동보관되었느냐에 따라 혈당에 미치는 영향이 다를 수 있다는 사실!오늘 이 글에서 쉽게 알려드릴게요. 1. 냉장밥이 당뇨에 좋은 이유냉장밥은 밥을 지은 후 냉장고에서 보관한 밥을 말합니다. 그런데 그냥 차가운 밥이라고 생각하면 안 돼요!냉장 보관 과정에서 밥 속의 탄수화물이 변하면서 저항성 전분이라는 성분이 증가하게 됩니다. 저항성 전분이 뭐길래?저항성 전분은 쉽게 소화되지 않는 전분으로, 몸에서 식이섬유처럼 작용해 혈당 상승을 완만하게 만듭니다.즉, 같은 양의 밥을 먹어도 냉장밥은 갓 지은 밥보다 혈당을 .. 2025. 3. 24. 이전 1 다음 반응형
